A co gdyby po chleb zamiast do piekarni iść do warzywniaka?

Let`s see!

SKŁADNIKI:

• Wiórki marchewkowe z 1,5kg marchwi
• 5 łyżek mąki kokosowej
• 5 łyżek mąki gryczanej
• Suszona żurawina
• Orzechy nerkowca
• Wiórki kokosowe
• Słonecznik
• Płatki migdałowe
• 3 jajka
• Szczypta soki
• 300ml maślanki naturalnej
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• Gałka muszkatołowa
• Proszek do pieczenia

PRZYGOTOWANIE:

Wiórki z marchwi mieszamy w dużej misce z mąkami, bakaliami, przyprawami i proszkiem do pieczenia.

Żółtka jaj oddzielamy od białek i ubijamy z maślanką i olejem  aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Płyn przelewamy do misy z suchymi składnikami i mieszamy.

Białka jaj z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.

Dodajemy do misy i teraz wszystko mieszamy aż do całkowitego połączenia się składników.

Całość przekładamy do foremki i pieczemy przez 60min. w nagrzanym do 180-200st. piekarniku.

(:  Jeśli smakuje to: